نخستین وبسایت تربیت بدنی وعلوم ورزشی

betrool

تغذیه ورزشی

تغذیه ورزشی

دانلود مقالات تغذیه ورزشی

نوشیدنی‌های انرژی‌زا

نشان داده شده‌است نوشابه‌هاي انرژي‌زا يا توان‌زا (مانند ردبول[1]) عملكرد ورزشي را بهبود مي‌بخشند (گائینی و همکاران،1391). تحقيقات نشان داده‌اند كه نوشابه‌هاي انرژي‌زا قادرند تا هوشياري و تمركز را افزايش دهند و همچنين قادرند تا عملكرد هوازي را بهبود بخشند (Rahnama et al, 2010). در این راستا گائینی و همکاران(1391) پژوهشی به منظور شفاف‌سازي تأثير نوشيدني‌های ردبول و هایپ[2] و بررسي آثار تعاملي تركيبات موجود در آن‌ها، تأثير ارگوژنيكي اين نوشيدني‌ها بر متغيرهاي VO2max، زمان درماندگي، ضربان قلب استراحت و فعاليت را مورد مطالعه قرار دادند. در این مطالعه آزمودني ها، 40 دقيقه قبل از آزمون (به منظور جذب مواد متشكلهنوشيدني‌‍‍‌ها مقدار 6 ميلي‌ليتر به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن نوشيدني ردبول و هايپ را به صورت دوسوكور تصادفي (براي كاهش آثار يادگيري و سازگاري بر محيط و شرايط آزمون)، طبق جدول زیر مصرف كردند. اختصاصی وبسایت تربیت بدنی ترکیبات ردبول هایپ انرژی (کیلوکالری) 5/122 1/99 کربوهیدرات (گرم) 3/28 8/24 پروتئین (گرم) 0 >1 چربی (گرم) 0 >1 کافئین (میلی‌گرم) 85 75 تورین (میلی‌گرم) 1000 1000 گلوکورنولاکتون (میلی‌گرم) 600 600 دیگر مواد B6، B12، اسید پنتوتنیک، نیاسین، اینوزیتول، سیترات سدیم، مواد طعم دهنده و رنگی B6، B12، اسید پنتوتنیک، نیاسین، اینوزیتول، سیترات سدیم، مواد طعم دهنده و رنگی نتایج این…
ادامه مطلب...

مقدار و غلظت کربوهیدرات مصرفی در حين ورزش

گزارش شده‌است که مقدار کربوهیدرات مورد نیازی که باید خورده شود تا یک اثر کمکی به وجود آورد، تقریبأ 45 تا 65 گرم کربوهیدرات در ساعت است. البته غلظت مطلوب کربوهیدرات یک نوشیدنی که هنگام فعالیت ورزشی مصرف می‌شود، به اوضاع فردی و محیطی حاکم بر جلسه فعالیت ورزشی بستگی دارد.
ادامه مطلب...

اثر شاخص گلایسمیک کربوهیدرات مصرفی در حين ورزش بر عملكرد ورزشكاران

مفهوم شاخص گلايسميك(GI) [1] در ابتداي سال 1980 براي بيان كيفيت كربوهيدرات‌ها به عنوان روشي جهت طبقه‌بندي كربوهيدرات‌هاي غذايي بر اساس پاسخ گلوگز خون بعد از وعده غذايي خورده شده مورد نظر در مقايسه با غذاي مرجع (گلوكز يا نان سفيد) مطرح شد (Donaldson et al,2010). به توانايي هر غذا در افزايش قند خون 2 ساعت بعد از خوردن آن غذا، شاخص گلايسميک آن غذا گفته مي‌شود.
ادامه مطلب...

تعریف مکمل ورزشی و مکمل رژیمی

 مكمل‌هاي رژيمي: بنا به تعريف سازمان غذا و داروي كشور، مكمل‌هاي رژيمي منابعي از مواد مغذي (ويتامين‌ها و مواد معدني) يا ديگر مواد با اثر تغذيه‌اي يا فيزيولوژيک مانند گياهان، مواد خوراكي طبيعي و صناعي، اسيدهاي آمينه، قندها، چربي‌ها، آنزيم‌ها و پروبيوتيک‌ها هستند كه به تنهايي يا به صورت تركيبي با ديگر مواد، در دسترس بوده و عمدتاً به اشكال متداول مانند كپسول، قرص، شربت، پودر، گرانول، سافت ژل، قطره، ورقه‌هاي خوراكي و هر شكل خوراكي ديگر عرضه شده و داراي فرمولاسيون خاص و ثابت قابل اندازه‌گيري جهت كاربرد در انسان به منظور تكميل نياز تغذيه‌اي، افزايش دريافت تغذيه‌اي و يا ايجاد يک اثر فيزيولوژيک مي‌باشند.
ادامه مطلب...
Back to top
ردیاب آنلاین خودرو ردیاب خودرو